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打卡重庆,这10家老火锅让我垂涎三尺,真不愧被称为“火锅之都”

2022-11-22| 发布者: 金东百事通| 查看: 144| 评论: 3|来源:互联网

摘要: 重庆市是四大直辖市之一,地处中国的内陆西南部,是国家重要的经济文化中心。不过,大多人对重庆的了解不是...

重庆是一个被历史文明眷顾的城市,而今,更是被全国人民惦记的城市。

重庆市是四大直辖市之一,地处中国的内陆西南部,是国家重要的经济文化中心。不过,大多人对重庆的了解不是因为她的发展,而是因为火锅。

重庆的别名很多,山城、巴渝、雾都、江城、桥都、渝州等。但说到重庆,第一个想到的总是火锅,重庆是火锅的城市,可以说,全国各地的火锅灵感都源于重庆,很多人来重庆不是为了美景而来,更是为了能尝到正宗的重庆火锅而来。今天,就给大家分享一下重庆最有名的十大人气火锅,每天都座无虚席,看看你都吃过哪几家?

一:红九格老火锅

二:渝味晓宇火锅

渝味晓宇火锅是一家因舌尖上的中国而爱起来的火锅。晓宇火锅源于一家麻辣烫,是以老板娘名字的谐音而命名,是正宗的重庆老字号,口味以辣为主。而今,已经发展成全国连锁的火锅品牌,即使不到重庆,也能吃到渝味晓宇火锅。

三:周师兄火锅

周师兄火锅于丁酉年创办,是以大刀腰片作为招牌菜,开创大刀腰片的先河,特别受重庆本地人的青睐,每天都需要排队等待,是喜欢吃大刀腰片的朋友一定不能错过的店。

四:德庄火锅

德庄火锅是以“天下第一大火锅”而闻名,全国也有900多家店面。德庄火锅的味道很正宗,一进门就能闻到很香的味道,即使在凌晨,也需要排队等待,特别是德庄的毛肚和牛肉,最受网友喜爱。

五:重庆南山枇杷园火锅

枇杷园火锅是目前世界上最大的火锅店,也是游客们到重庆必去的火锅店。南山的总店依山而立,能容下700多张餐桌,整座山都是枇杷园,场景十分壮观。枇杷园火锅的食材以新鲜闻名,特别是牛肉系列菜品,更是屠场直接供应。

六:桥头火锅

桥头火锅是重庆唯一一家非物质遗产的火锅,也是全国唯一一家中华老字号火锅,有着100多年历史。桥头火锅的锅底延续了传统工艺和配方,麻辣与柔和相融,麻、辣、鲜、香、烫、嫩俱存,口感十分有层次,从而有了“食在重庆,味在桥头”的口碑。

七:巴将军火锅

巴将军火锅大概是重庆少有的“寻常”火锅。虽然对重庆火锅十分向往,但还是有很多人对重庆的花椒和辣椒敬而远之,而巴将军火锅却是全国朋友都能接受的火锅,不仅可以有重庆的麻辣特点,也有淳朴可口的自然味道。麻辣适中,回味悠长,油而不腻。

八:孔亮鳝鱼火锅

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新鲜鳝鱼是孔亮鳝鱼火锅的特色,鳝鱼肉味鲜美,营养也很丰富,火锅汤底颜色红亮,味道醇厚,用鳝鱼的鲜美口感,开创了独特的火锅口味风格。

九:重庆洪崖洞码头老火锅



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